Carambolage ou Empochage deux styles qui s'affrontent.
Pour faire participer plus de joueurs autour de la même table, les anglais décidèrent les principes d'empochage et rajoutèrent des billes. Le nombre de billes sur la table ne cessant d'augmenter, il fût décidé de les ranger dans un triangle. On situe l'origine du snooker vers 1875 en pleine pérdiode coloniale, sa popularité devint immense, jusqu'à devenir le sport national dans tous les pays de l'ancien Commonwealth.
En France les joueurs privilégièrent les carambolages et donc supprimèrent les poches. Le talent des joueurs était tel que les séries devenaient trop longues et le public ne voyait que très peu les billes bouger : on dessina alors des cadres sur le billard et on inventa des jeux où les carambolages ne sont valables que si il y a des bandes.
C'est aux US que le billard trouve ses lettres de noblesse... Arrivé vers 1800, le billard se développa très vite dans tout le pays, générant de véritables spectacles attirant des centaines de spectateurs, venant voir les séries sans fin des français contre les américains. Deux types de billards cohabitaient, le Carambole et le Pool : donnant ainsi des champions comme Alferd de Oro, (né à Cuba) champion de Pool et de 3 Bandes en 1910, 1911 et 1913.
De 1890 à 1930 le billard se développa de façon spectaculaire grâce aux innovations techniques et à l'amélioration des règles de jeu.
Le billard carambole subit la désaffection du public à cause de la trop grande maîtrise des joueurs, J.Schaefer réalisant 690 de série en 1879 et l'inépuisable W.Hoppe (1887-1959) qui pouvait à 14 ans réaliser 2000 points à la "Libre", amenèrent les joueurs vers le 3 Bandes, plus compliqué. Maîtrisé par les Américains jusqu'en 1938, le 3 bandes (sport de professionnel) retrouva son pays d'origine lors de la finale du Championnat du monde à Paris, où Roger Conti anéantissa tous ses adversaires à 1,103 de générale.